Wij van Ambassadør.land zijn er van overtuigd: de nieuwe hotspot in Tignes wordt Alpine Kitchen Tignes 2100. Als het dat al niet is. Het gloednieuwe hotel / restaurant / bar is slechts een maand geleden geopend, maar elke avond zit het vol.

Tignes is een van de populairste skigebieden van de Franse Alpen, maar toch miste er al een tijdje iets. Genoeg bars, kroegen en restaurants uiteraard, maar veelal in die typische, Franse, wat verouderde stijl. Begrijp ons niet verkeerd, een avondje kaasfonduen is heerlijk. Maar elke avond dat, raclette of een steak du boeuf in een interieur van hout met kaarslicht en een knapperend haardvuurtje is ook weer zo wat. Maar een maand geleden werd er nieuw leven in de horeca van Tignes geblazen. Toen opende Tignes 2100 haar deuren. Een Zweeds hotel, onderdeel van de Langley keten (met onder meer vestigingen in Val Thorens, Les Deux Alpes, Alpe d’Huez, Val d’Isere en Serre Chevalier). Dat betekent: een stijlvol ingerichte hotelbar, restaurant, open keuken en dat allemaal in één grote ruimte. Tel daar de Scandinavische, moderne vibe van de bediening (en een boel gasten) bij op en je beseft al snel: hier is het hartstikke hip. Daarbij: fijne kaart (uitstekende burger en een heerlijke gegrilde tonijn) en bij mooi weer overdag buiten lunchen met fantastisch uitzicht.

No more articles